Pomodori Secchi Ciliegino

Descrizione

POMODORI SECCHI CILIEGINO

I pomodori Secchi:  (varianti: lungo, tondo e ciliegino)

I nostri pomodori sono essiccati naturalmente al sole nei mesi di luglio e agosto.

Alla giusta maturazione , vengono raccolti e scrupolosamente lavati, tagliati e appoggiati su dei “CANNIZZI”, telai fatti di legno con rete forata per alimenti che permetta la circolazione dell’aria. La semplice aggiunta di un leggero strato di sale Marino per accelerare la loro disidratazione ed evitare la creazione di muffe.

Metodo tradizionale tramandato da generazioni, continuiamo a praticarlo nello stesso modo

Inoltre, NIENTE Macchinari per lo Spacco, Niente Forni per l’Essiccazione .. Solo Tanto Lavoro, Amore e il nostro Splendido SOLE!!!

ESSICCAZIONE  NATURALE – METODO TRADIZIONALE – 100% GENUINO